蒋阿姨是个养生迷，自从开始拿养老金，就把身体健康排在首位，对保健品的喜爱与日俱增，其中每天必吃的就是维生素和钙片。

阿姨觉得，广告推荐的保健品有风险，路上推销的更是不靠谱，她也从不理会，但微量元素是人体必须的，再加上有国家盖章的安全认证，按时按量吃肯定没问题。

但大家知道吗，拿到国家认证且对身体有益的维生素和钙片，也可能成为致病帮凶，如果想要保健，每天花几块钱多吃这几种食物可能反而更好。

一、别乱吃维生素和钙片了，不仅没用还可能伤身

微量元素种类丰富，也是人体必须的营养物质，它就像身体机器的零部件，虽然不起眼但缺一不可，而且中老年人肠胃吸收功能下降，本身就容易缺乏营养，适当补充也非常必要。

但近些年确有研究发现，补充微量元素有风险，过量服用不仅无用，甚至会增加患病风险，有数据统计发现：

50岁以上中老年人，因骨质疏松而骨折的概率大大增加，其中50%的女性与20%的男性，今后至少会出现一次相关骨折经历。

由此可见，为了预防骨质疏松，很多人选择提前补钙。可2017年《JAMA》杂志却发布了一篇研究，该中国研究团队进行了一项调查研究，对51145名中老年人进行随机临床试验，结果发现：

无论如何补充钙剂和维生素D，都不能降低中老年人的骨折发生率，甚至过量补充维生素D，还会增加骨折发生风险。

实际上，这种颠覆常识的研究并不是个例，2023年《Journal of Clinical Investigation》也有文章提出，为了抗氧化、抗衰老补充维生素C与维生素E，或许更加损伤健康。

人体衰老的原因有很多，有一种研究发现，随着年龄的增大，人体内自由基数量增多，它们活跃、不受控，虽然可以帮助免疫系统攻击病菌，却也会攻击健康细胞，加速细胞氧化、衰老。

其中，维生素C与维生素E则可以通过抵制、清除自由基，达到抗衰老的目的，所以这两样维生素一度成为保健佳品，但这项研究却发现，过量补充维生素C与维生素E后，会解除一种转录因子的限制。

而这种转录因子会加速促转移基因的作用，这相当于为癌细胞开通了转移通道，不仅癌细胞的生存率增加，患癌后的转移风险也更高。

二、这3样几块钱的食物，才是天然的保健佳品

已经有众多研究论证，过量补充微量元素不仅会增加人体的代谢负担，而且还可能影响原本的身体运行机制，让健康向意想不到的方向发展。其实没必要花钱买太多保健品，下面这些天然保健品或许就能守护我们的健康。

1、番茄、胡萝卜

2023年国际杂志《Alzheimers Disease》发表研究称，彩色食物可以延缓大脑衰老，降低中老年人痴呆的风险。

该研究对比了阿尔茨海默症患者与健康老人的大脑情况，发现其中缺乏了大量的营养素，其中最缺乏的就是番茄红素，其次是视黄醇、玉米黄质等。

番茄、胡萝卜中就富含丰富的番茄红素，视黄醇在动物肝脏内更为常见，玉米黄质可以通过玉米、蛋黄、橙色菜椒等食物获取，总的来说，颜色越多样富含的营养物质越特别，饮食要可以追求五彩缤纷更好。

2、西兰花

西兰花作为十字花科蔬菜的代表，其中含有多种微量元素及矿物质，近些年还有研究发现，西兰花还有抗癌属性，其中有一种硫代葡萄糖苷，它本身是西兰花的自我保护手段，能让它有刺激性气味，吃起来有苦味。

这种物质经过人体消化后，会重新形成多种物质，2019年发布在《科学》上的一项研究发现：

西兰花中的3-吲哚甲醇，可以激活抑癌基因的功能，降低癌症的发生率。

调查数据也发现，每周吃5次的人群患癌风险就会有所降低，所以适当选择确实有利于健康。

3、燕麦

许多慢性疾病都与代谢功能异常有关，所以降低代谢压力也对健康有利，而在众多食物中，比较推荐的就是燕麦。

燕麦本身是谷物，除了碳水外，还有富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维及微量元素，它属于粗粮，进入肠胃后需要更长时间消化，同时饱腹感较强，可以减少总体食物的摄入。

总的来说，可以控制餐后血糖的峰值，降低血糖波动，而且燕麦富含优质胆固醇，它可以与坏胆固醇相结合，并将它们代谢出去，本身有利于减脂、减重，也可以降低心血管疾病的发生风险。

建议购买燕麦时，就买比较便宜的原生燕麦，不要买加工的燕麦制品，避免添加物影响燕麦的成分。

三、保健品必须存在吗？中老年人应当如何选择才安全？

中国消费者协会曾发布数据，2023年上半年的投诉中，普通食品冒充保健品，或无安全许可的保健品，声称可治疗疾病的情况屡见不鲜，而且看看周围就知道，因保健品受害的中老年人也不在少数。那能不能取缔保健品呢？

还真不行，保健品全称是保健食品，本身介于食品与药品之间，涵盖内容很多，比如茶叶、红酒等都在其中，我们理解的保健药品，反而是很小的一类。其实想要更好的选择保健品，做到以下3点就行。

首先，无蓝标的坚决不买。

小蓝帽是国家对保健品的认证，确保其中没有对人体有害的成分，健康人偶尔吃几次也不影响身体健康。如果遇到各种形式的推销或者广告，需要先检查有没有国家资质，再考虑是否购买。

其次，正在用药的杜绝乱吃。

保健品虽然是食品，但也有或大或小的药物效果，特别是定位偏向药品的保健品，可能比某些药物还要厉害。

特别对正在服药的慢性病患者来说，在无法确定药物的相互作用前，一定不能乱吃，削减药效会加速病情波动，药效相冲则可能产生毒性，提高药效反而会损伤脏器功能，对身体也是一种过渡消耗。

所以如果中老年人患有疾病，想要购买保健品，哪怕是钙片，也要提前问问医生，自己需不需要，得到医生允许后，再正常服用。

最后，朋友推荐的问问医生。

相信大家可以抵挡广告与推销，但如果遇到朋友推荐，却很难不心动，特别是与自己有类似情况的好友，吃了某种保健品后感觉很好，我们也会跃跃欲试。

但一个人一个情况，哪怕同样的高血压患者，患病原因与病情发展都不一样，盲目相信一种药物，隐藏的健康风险很大。此时建议询问医生，至少判断一下药物成分是否对症，看看适不适合自己的情况，也摸清朋友的症状，辅助医生判断，才算万无一失。

引用文献：

[1]中消协：保健品成投诉热点[J].中国药店,2023,(09):20.

[2]陶杰夫. "过量补充维生素E会增加死亡率?." 消费者报道 5(2014):1.